Venerdì 30 ottobre l'Agenzia Laore Sardegna, in collaborazione con l'amministrazione comunale di Oliena, l'Università degli studi di Sassari e l’Istituto di scienze delle produzioni alimentari, organizza un incontro dibattito sul tema "Sviluppo del comparto mandorlicolo nell’areale di Oliena - Il ruolo della biodiversità ".
Il territorio di Oliena presenta un ricco e prezioso giacimento di biodiversità vegetali, tra cui diverse varietà autoctone di mandorle, ricche di principi nutritivi e di componenti aromatici nobili, molto apprezzati e richiesti dai laboratori della pasticceria secca tradizionale sarda.
L'iniziativa si propone di avviare un programma condiviso dai soggetti della filiera per lo sviluppo del comparto e di elaborare un modello di sviluppo replicabile in altri areali della Sardegna con caratteristiche analoghe a quelle del territorio di Oliena.
L'incontro è previsto per venerdì 30 ottobre 2015 con inizio alle ore 17.00, presso la sala consiliare del Comune di Oliena.
